Le Petit Pelleport
01 42 01 20 17

Menu Foie gras 56 €          

Entrée
        
Terrine de foie gras avec toasts chauds         
Foie gras poêlé (avec toasts chauds, sauce Route des Indes ou sauce¨Périgourdine)        
Salade Périgourdine (fond de salade avec magrets d'oie, gésiers confits, dindes grillées et foie gras d'oie)        

Plat
        
Tournedos, Côte de veau, Entrecôte         
Rossini foie gras (terrine ou poêlé)         
2 garnitures au choix (pommes sautées, riz, pâtes, haricots verts, salade d'endives, purée)        

Dessert au choix
        
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